Double IPA

Descrizione del Prodotto

QuestaDouble IPAè una birra artigianale intensa e complessa, frutto di un raffinato studio sui luppoli che prevede l’impiego indry hoppingdi varietà d’eccellenza qualiAdmiral, Mandarina, Polaris e Cryo Cascade. Il profilo aromatico che ne deriva è profondo e sfaccettato, dominato da decisisentori di resina, note balsamiche e freschi richiami di buccia e foglie di mandarino.

Nonostante il grado alcolico importante (7,5% Vol.) e la struttura di buon corpo, la bevuta si mantiene incredibilmentescorrevole e dinamica. L’esperienza gustativa culmina in unamaro importante, deciso e molto lungo nel finale, che lascia il palato pulito e piacevolmente persistente.

Abbinamenti Consigliati

Grazie al suo corpo strutturato, alla forte impronta balsamica-agrumata e all’amaro deciso, si sposa magnificamente con preparazioni ricche e saporite:

• Carni rosse alla griglia, arrosti e costine in stile BBQ

• Burger gourmet ricchi, pulled pork e piatti affumicati

• Cucina etnica speziata o messicana(tacos, piatti con note piccanti o agrodolci)

• Formaggi stagionati o erborinati di carattere

Dati Analitici & Caratteristiche

Profilo Organolettico

Descrizione del Prodotto

LaSession IPAè una birra chiara fresca, aromatica e di grande bevibilità, ideata per offrire la ricchezza olfattiva delle classiche India Pale Ale in una versione dal tenore alcolico contenuto (4,3% Vol) e dal corpo esile e snello.

All’olfatto conquista subito con un profilo aromatico intenso e vivace, caratterizzato daprofumi tropicali, note speziate e sfumature floreali.

Al palato l’assaggio si apre con una piacevole e morbida dolcezza che richiama lafrutta tropicale, per poi evolvere verso un finale dominato da unamaro mai eccessivo, dissetante e pulito. La struttura leggera e il perfetto bilanciamento tra le componenti luppolate e il corpo agile rendono ogni sorso estremamente rinfrescante e invogliante.

Abbinamenti Consigliati

Grazie alla sua spiccata freschezza, ai profumi fruttati e all’amaro dissetante ma contenuto, si sposa idealmente con:

• Aperitivi, finger food e fritti leggeri

• Hamburger, panini gourmet e piatti di street food

• Carni bianche alla griglia e cibi speziati o leggermente piccanti

• Insalate ricche, formaggi freschi o a media stagionatura

• Pizze e focacce alle verdure

Dati Analitici & Caratteristiche

Profilo Organolettico

Descrizione del Prodotto

QuestaIPAè una birra di forte personalità e struttura, caratterizzata da una profonda ed elegante tonalità ramata. All’olfatto si distingue per un bouquetpungente, intenso e complesso, in cui le note agrumate e le sfumature mielate si intrecciano a seducenti sentori di ciliegia matura.

Al palato l’esperienza di bevuta è ricca e appagante: ilcorpo rotondo e pienoavvolge la bocca, offrendo il perfetto contrappeso a una luppolatura decisa. Questo straordinario bilanciamento tra la struttura dei malti e l’intensità dei luppoli sfocia in unamaro intenso e prolungato, regalandole una piacevole e duratura persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamenti Consigliati

La combinazione tra il grado alcolico (7% Vol.), il corpo rotondo e l’amaro intenso rende questa IPA ideale per piatti strutturati e saporiti, come:

• Carni rosse alla griglia, stufati o cacciagione

• Hamburger ricchi, pulled pork e piatti affumicati o barbecue (BBQ)

• Formaggi stagionati o erborinati di grande carattere(es. Gorgonzola piccante, Pecorino della Tuscia stagionato)

• Cucina speziata o etnica(es. curry, piatti della tradizione messicana o indiana)

Dati Analitici & Caratteristiche

Profilo Organolettico

Descrizione del Prodotto

LaKveik Double IPAè una birra artigianale potente e innovativa, caratterizzata dall’utilizzo del caratteristicolievito norvegese Kveik, celebre per la sua capacità di esaltare al massimo i profumi e di donare una pulizia sorprendente alla fermentazione. Questo lievito dialoga alla perfezione con una massiccia luppolatura, facendo emergere in primo piano esplosivenote tropicali e di frutta a pasta gialla.

Nonostante il grado alcolico importante (7,5% Vol.), si distingue per essere una birra incredibilmente beverina e scorrevole. Al palato l’impatto è pieno ma agile, sostenuto da unamaro ben bilanciato ma mai invasivo, che non sovrasta la ricchezza aromatica e regala una chiusura pulita e appagante.

Abbinamenti Consigliati

Grazie alla sua grande struttura, ai profumi fruttati intensi e al corpo avvolgente ma scorrevole, si sposa idealmente con piatti ricchi e saporiti:

• Carni rosse alla griglia, costine in salsa BBQ e piatti affumicati

• Burger gourmet ricchi di salse e formaggi filanti

• Cucina etnica e speziata(es. piatti della cucina messicana, asiatica o fusion con una leggera nota piccante)

• Formaggi stagionati o erborinati complessi

Dati Analitici & Caratteristiche

Profilo Organolettico